還有暗公叫沒睡嗎？來陪我做個「北海道抹茶戚風杯子蛋糕」
我用一包抹茶口味的鬆餅粉做出15個杯子蛋糕
材料：
雞蛋4顆
沙拉油60克
牛奶 140克
北海道鬆餅粉 1包
細砂糖50~60克
做法跟一般戚風一樣，蛋黃先與牛奶、沙拉油、鬆餅粉混合均勻，蛋白+糖打到濕性發泡，蛋白霜和蛋黃糊混合均勻。
上火180℃/下火150℃放烤箱中層烤8~10分鐘到表面有點上色，上火降溫150℃再烤10~12分鐘到輕拍表面有彈性，插牙籤測試沒有沾黏就可以出爐了。
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